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むさしのクラフトパン
1月22日と23日のご予約

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■定番パン
パンの種類 価格 ご注文数
リッチ食パン(全粒粉)

平飼い卵とよつ葉牛乳をふんだんに使ったリッチな食パンです。そのままでもトーストでも。こちらは全粒粉が2割程度入っています。

520円
リッチ食パン(白)

平飼い卵とよつ葉牛乳をふんだんに使ったリッチな食パンです。そのままでもトーストでも。こちらは通常の小麦粉のみのものです。

510円
ミニ食パン(全粒粉)

卵は使わず、全粒粉生地によつば葉の牛乳、バターを使って塩は瀬戸内海の龍神乃鹽。

330円
有機ぶどうパン(全粒粉)

2種(サルタナ、トンプソン)の有機ぶどうをふんだんに入れています。こちらは全粒粉が2割程度入っています。

550円
有機ぶどうパン(白)

2種(サルタナ、トンプソン)の有機ぶどうをふんだんに入れています。こちらは通常の小麦粉のみのものです。

540円
プレミアムレーズンパン
奄美大島の高級黒糖焼酎「紅さんご」に漬けた2種類のレーズンがたまらない!ラム酒のようなコク、香り、甘さが特徴。
550円
プレーンベーグル

シンプルなベーグルなのでサンドにピッタリ。隠し味に米ぬかを使用しています。

230円
ひじきベーグル

広島倉橋島(石野水産さん)の薪で炊き上げたひじきとよつ葉さんのチーズを使い、ヤマロク醤油(小豆島)さんの菊醤で仕上げました。

380円
塩ロールパン(奥能登の塩)

4昼夜低温湯煎で結晶化させたほのかな甘みのある奥能登の海水塩を使用しています。卵使用。

220円
塩ちぎりパン(奥能登の塩)

ロール塩パンとおなじ材料ですが、食感がちがいます。奥能登のまろやかな塩の味をお楽しみください。

230円
チーズちぎりパン(奥能登の塩)

ちぎり塩パンによつ葉のシュレッドチーズとカンボジアの生胡椒を少し加えました。

280円
旨塩イングリッシュマフィン(周防大島の塩)

瀬戸内の龍神の鹽(しお)使用。塩の旨味が引き立った朝の定番パン。チーズやハムなどはさむとおいしい!仕上げにコーングリッツを振っています。

230円
生ペッパーとクリームチーズの塩パン

人気のカンボジア生胡椒の塩漬けとクリームチーズを合わせました。ワインにピッタリ。奥能登の海水塩を使用しています。

320円
オーガニックシナモンロール(りんご)

スリランカ産のオーガニックシナモンを使い、長野の善積農園さん直送のりんごをトッピング。アイシングは和三盆。

400円
カンパーニュ

素朴な田舎風で、雑穀を入れています。シンプルな食事パンでスープによく合います。半分単位で販売しています。

430円
カンパーニュ(くるみイチジク)
ライ麦、五穀粉などを使い卵、乳製品を使わないシンプルな生地に有機の白いちじくとくるみを加えました。ワインにもぴったり。
550円
長時間発酵バゲット
北海道産ライ麦と全粒粉のシンプルなバゲットです。小麦の旨味を調節味わえます。
350円
ベーコンエピ(ぐるめくにひろ)

カンパーニュ生地にドイツ国際コンテストで受賞した「ぐるめくにひろ」さんの完全無添加ベーコン、マスタードを加えています。

460円
ソーセージパン(ぐるめくにひろ)

ドイツ国際コンテストで受賞した「ぐるめくにひろ」さんの無添加あらびきウィンナーとよつ葉のシュレットチーズを使っています。

370円
なつかしのクリームパン

よつ葉牛乳と平飼いたまごをふんだんに使った自家製カスタードクリームをたっぷり入れています。米粉も入っています。奇をてらわない昔ながらの味です。

300円
粒あんパン

土鍋で炊き上げた北海道産の雪むらさきというレアな小豆のあんをたっぷり。はみだしてたらごめんなさい。トッピングは自家製の桜の塩漬け。甘さ控えめ。

310円
コロッケサンド(ベーグル)

「7days Friday」さんの最強じゃがバタコロッケとのコラボでプレーンベーグルと合わせた人気サンドです。

450円
コロッケサンド(マフィン)
「7days Friday」さんの最強じゃがバタコロッケとのコラボでイングリッシュマフィンと組み合わせました。
450円
コロッケサンド(塩ちぎり)
「7days Friday」さんの最強じゃがバタコロッケとのコラボで塩ちぎりパンと組み合わせました。
450円
■旬のパン
種類 価格 ご注文数
黒豆&クリームチーズパン
毎年恒例の黒豆をあしらった平パンです。クリームチーズと相性抜群!
380円
りんごのバラパン(赤)
長野の善積農園さんのりんごをバラに見立てました。こちらは秋映という品種を使っています。
360円
りんごのバラパン(黄)
こちらはシナノゴールドという黄色のりんごを使っています。
360円
ベーコンチーズ
下井草ぐるめくにひろさんの無添加ベーコンによつ葉のチーズを合わせてバゲットに入れています。
450円
冬根菜の里いもクリームシチューパン
旬の里いもとクリームを合わせました。あたためるとバツグン。
380円
平飼いたまごととろけるチーズ
たまごとチーズの黄金コンビ。あたためてもgoo!
360円
廣田さんちのゆずとクリームチーズ
西東京市の東町で毎月開催しているShare Well HIRONTA の廣田さんのお宅で採れたゆずとよつ葉のクリームチーズを合わせました。
330円
周防大島のみかんとクリームチーズ
龍神乃鹽の生産者さんから届いた山口県周防大島産のみかんとよつ葉のクリームチーズを合わせました。
330円
カカオと柚子のバゲット
バゲットにネズエラ産のカカオに柚子を入れました。
350円