むさしのクラフトパンのさかぐちよしえです。
7月10日（木）はMIDOLINO_で10時半～20時半ごろまで、11日（金）は公苑前オフィス前で11時半ごろ～19時半ごろまでで、UR武蔵野緑町パークタウンまんなか公園での販売はお休みです。
口を開けば…「暑い」「暑い」言いたくはないけれど…それしか出ません。
先週も言いましたが、夏に向かって、これから先この暑さは、どうなるのでしょう？
他の国、地域ではどうでしょう？海の中や森の中、地面の下…小さな生き物や動物や植物にとっても大変なことだと思います。
熱中症対策をしっかりしながら、元気に夏に向かっていきたいですね。
今まであまりお伝えしてきていませんが、毎週営業は、最後のお客様がいらっしゃる20時半までやっています。昼間よりも少しでも暑さが和らいでからでもお出かけくださいね。お仕事帰り、保育園お迎え帰りどうぞ、お立ち寄りください。
冷たいオーガニックのチューぺもご用意してお待ちしています。
さて、今週も能登製塩さんのお塩復活お祝いで「塩パン祭り！」
震災から1年半。能登製塩さん、まずは小売りの海水塩から復活しています。早速、先週もお買い求めいただきました。ありがとうございました。
汲み上げた海水を4昼夜湯煎で低い温度で丁寧に塩にしていく工程を経て出来上がる能登製塩さんの貴重な塩は、マクロビオティックの世界的な権威でもある故久司道夫氏の世界の3大塩の認定の塩です。カラダに必要な海水のミネラルを含み、体に負担になるものは排出する体に負担にならない塩です。
そして、復活のお祝いを込めて、これまでも塩ロールのファンの方も、まだ食べたことのない方にも召し上がっていただきたいので、通常220円のところを180円でご提供いたします。数に限りがありますので、なくなったら終わりです。どうぞこれを機会に召し上がってくださいね。
このところ人気が出てきた和豆の塩パン（龍神乃鹽）、今が旬のトウモロコシを使って塩バターコーンパン（能登製塩海水塩）なども焼きます。
毎年恒例の「冷やしても美味しい生地」にてあんぱん、塩ロール、クリームパンもご用意します。
そのままでも、冷やしても美味しい生地なので、冷蔵庫での販売になります。
どうぞ保冷バッグ、保冷剤などお持ちいただけると安心かと思います。保冷材（+50円）もあります。
また、カカオパウダーを使ったショコラバゲットやくるみとクランベリー入りのバゲットも引き続きお出しします。
そして木曜のMIDOLINO_。
今週も大人気ランチ、お弁当、お惣菜の「7days friday」さん（@7days_friday）とプチスイーツとコーヒーの「Nitta.COFFEE STAND」さん（@n_coffeestand）と木曜日フルメンバーでの営業です。
どうぞそれそれのインスタなどでチェックよろしくお願いいたします。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
★イベント情報
●グリーンパーク商店街 日曜地域食堂「ウンチクの多い料理店」
7月のテーマは「夏のカレー祭り」です。13日（日）は「和風豚肉カレーうどん」
詳細はインスタ（@unchiku_food）でご確認ください。
食堂での食事だけでなくテイクアウトのお惣菜も手ごろなお値段でご提供しています。
朝ご飯やお弁当の1品にもご利用ください。
今、ベーゴマ大会を前にベーゴマが久しぶりに盛り上がっています。
●7月13日（日）8:00～11:00 吉祥寺ハモニカ横丁中央通り朝市
開始当初から出店させていただきはや57回目を迎えます。
朝市も「塩祭り」お塩そのものももちろん販売いたします。いつも通り、プレミアムレーズン、能登の塩を使ったパンなどをご用意します。もちろんフェアトレード雑貨、こだわり食材などの販売も。
さて、さて、これからも暑さが続くことでしょう。熱中症予防に水分と塩分の補給をお忘れなく。そして…ぜひ良いお塩を摂取してくださいね。
今月はいつもにまして、「塩」推します！！おススメの石川県奥能登海水塩、山口県周防大島の龍神乃鹽あります！！
夏のご挨拶やお中元などにも詰め合わせをご利用ください。
フェアトレードやストーリーのある商品を詰め合わせることもできます。全国発送いたします。
さあ、今週も一日一日笑顔で。そして、元気に。
少しでも気温が低い時間、早い時間（まだ、焼けていないものもあるかもしれませんが、タイミングが良ければ、焼きたてをお出しします）夕方からなど大歓迎です。
お会いできるのを楽しみにしています。
