11/17-18 木曜＆金曜パンの日

2022-11-16

さかぐちよしえです。

今週も17日（木）はシェアキッチンMIDOLINO_で、18日（金）は公苑前のオフィスにてパンとこだわり食材、フェアトレードの雑貨を販売するほか、まちぐるみ公務店さんにUR武蔵野緑町パークタウンにある広場のミニマルシェでパンを販売いただきます。

気が付いたら11月…と言っていたらもう半分終わってしまいましたね。
早いものです。これじゃ、あっという間に年末だ。
週末はあちこちで様々なイベントが催されてあわただしい感じすらしますが、活気が戻ってきたようで嬉しいですね。

日曜日は吉祥寺ハモニカ横丁中央通り朝市でした。
私たちくらしにツナガルHatworkのブースには、なんと！金沢より能登製塩の加藤社長さんが来てくださいました。
奥能登日本海の海から海水をくみ上げ、湯銭で4昼夜かけて低温でゆっくり結晶化させた塩は、角がなくまろやかでうまみのあるそしてカラダに負担のかからない安心なお塩になっています。
実際に生産者の加藤さんから話を聞きながら多くの方々に手に取っていただきご購入いただきました。能登製塩さんの海水塩を使ってお店でも人気のちぎり塩パンは、当初５個の予定でしたが、結局12個完売になりました。
また、毎回ご用意していたプレミアムレーズンも早々に完売いたしました。多くのご来店、ご購入ありがとうございました。

さて今週のパンの日。

今週は時々のパンがなんと11種類！その分定番でお休みさせていただいているものもありますが、お楽しみに。
〇まるっとリンゴパン ：りんご半分まるごと入れたアップルパイのようなパン。先週は「公苑前のオフィス」で大人気でした。
〇大学いもパン：甘さ控えめの大学いもをのっけました。
〇ベーコンチーズペッパー：おなじみのぐるめくにひろさんのベーコンにクリームチーズとカンボジアの生胡椒を効かせました。
〇プチパンシリーズ：いつものあんパン、クリームパンもプチパンで。チョコクリーム、ツナマヨも。セットでちょっとだけお安くなります。
〇真っ黒プチパン：高知の竹炭を使ったプチパンです。竹炭はデトックスに最適。
〇チャバッタ：オリーブオイルの利いたイタリアの定番パン。シンプルなので野菜やハムをはさんでもおいしい。
〇全粒粉のバゲット：小麦の旨味の強いなパン。限定で焼きます。
〇イングリッシュマフィン：龍神乃鹽を効かせたシンプルなマフィンです。いろいろはさんで朝食にどうぞ。
〇フォカッチャ（おじゃがとペッパー）：この時期のじゃがいもをのせました。カンボジア生胡椒も効いているので旨くてピリッとします。
〇カンパーニュくるみイチジク：いつものカンパーニュが様変わり。くるみとイチジクが入ったぜいたくなパン。