さかぐちよしえです。暑かったり寒かったり、日替わりのお天気ですね。体調は大丈夫でしょうか。
今週も27日（木）はシェアキッチンMIDOLINO_で、29日（金）は公苑前のオフィスにてパンとこだわり食材、フェアトレードの雑貨、「公苑前のデリ」のパンに合うお惣菜やベーグルサンドなどを販売するほか、UR武蔵野緑町パークタウンにある広場のミニマルシェでパンを販売いただきます。
美しい春の日です。空気は少し冷たくて、凛とした感じも好きな日。
今朝、今期初のほったらかし苺を2個収穫。これから毎日少しずつ収穫できそうで楽しみ。
毎年のことですが…ほぼほったらかしなんです。
冬の間は、枯々としていて大丈夫かなぁ～と心配もなりますが…いちごを信じてほったらかし。
土筆のおや、スギナやカラスノエンドウ、ドクダミ…たくさんの草と共存している苺。
もちろん農薬も肥料も施していません。互いに譲り合いながら、助け合いながら、競いながら春を満喫しているようです。
その成長の姿が好きなんです。楽しみが広がります。今年もパンでそのうち登場します。
この苺や草たちを見ながら、人間も譲り合いながら、助け合いながら、競い合いながらそれぞれ輝き合えればいいなぁ～といつも思っています。
GWの営業ですが、5月4日(木/祝）も変わらず営業いたします。
祝日スペシャルとして、いつものようにパンランチをご提供いたします。
いよいよ登場！パン屋のハンバーガープレートランチ
北海道帯広前多農園さんの北海こがねを使ったじゃがいもメニューももちろん！
ポテトサラダ、ハッシュドポテト、ポテトフライなどなど
北海道夕張オジファームさんのアスパラを使った副菜など
テイクアウトメニュー、ドリンクメニューもご用意いたします。
さて今週のパンの日。
また、今週はいつもの人気の揚げ物惣菜の専門店「7days friday」さんがお休みなので、「サンド！サンド！お惣菜パン祭り！」として、いつも以上に、サンドイッチやお惣菜パンの種類を増やして営業します。ランチ代わりにイートインでもお召し上がりいただけますのでどうぞご利用ください。
■サンドメニュー
焼き豚＆野菜たっぷりサンド
タイコウ鰹出汁の出汁巻き卵（三つ葉）サンド
ぐるめくにひろさん無添加ベーコンエッグマフィン
バゲットオープンピザ：アスパラ・ベーコン・ポテト
バゲットオープンピザ：トマト・クリームチーズ・エビアボカド
■季節のパン
北海道小豆の自家製粒あんバターサンド（桜塩漬け）
北海道帯広前多農園さん北海こがねのじゃがいもパン
北海道夕張オジファームさん旬のアスパラベーコンパン
真っ黒ミニミニ食（有機クランベリー＆クリームチーズ）
自家製トマトソースのカルツォーネ（ベーコン＆ダブルチーズ）
そして今週木曜のMIDOLINO_。
人気の揚げ物惣菜の専門店「7days friday」さんはお休みです。
ハンドドリップコーヒーのNitta.COFFEE STANDさんは、営業されます。マフィンやパウンドケーキでほっとひといき。レモネードなどコーヒー以外のメニューもあります。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
★マルシェ情報
28日（金）11:00～14:00 廣田さんちの金曜パン「春の北海道を味わおう」
北海道の産直品の販売やパンの販売
帯広前多農園さん北海こがね詰め放題販売とじゃがいもパン販売
夕張オジファームさん旬のアスパラガス販売とアスパラベーコンパン販売
北海道手選別小豆のあんバターサンド販売
人気の絵本の貸し出しもあります。
パンで使っているこだわり食材やバングラデシュの手刺繡のかわいいポーチなどのフェアトレード雑貨の販売
週末は、子どもたちが小さいときから、時々出かけている東京の山仕事をしている「森の包括支援センター」のタケノコ山菜パーティに参加してきます。
大自然を満喫できるかなぁ～もちろん、パン生地ももって出かけまーす。
焼きタケノコ、セリごはん、野草の天ぷら、竹筒ご飯などなど楽しみです。
