さかぐちよしえです。
今週も21日（木）はMIDOLINO_で、22日（金）は公苑前のオフィスでとパン、こだわり食材、フェアトレードの雑貨などを販売するほか、UR武蔵野緑町パークタウンのミニマルシェでパンを販売いただきます。
パンやこだわりの食材、雑貨などは全国発送も受け付けております。
お誕生日プレゼントやお世話になった方々への贈り物としても喜ばれています。
先週も木曜日、金曜日の販売、久しぶりの武蔵小金井でのコミュニティスタンド出店にご来店ありがとうございました。
そろそろ「暑さ」はもういいよ。と、言いたいですが、なかなか涼しくなりませんね。
暑い、暑い営業日、金曜日には滝のような雨も！！涼しくもならなくて大変な中ありがとうございました。
先週は、何人かの方々から使っている食材の安心感にお褒めをいただきました。
それから小分けのビニル袋に入れないものが欲しいという方もいらして、お話をさせて頂き、ご予約をしていただいて、小分けのビニール袋に入れず、お取り置きをしておくようにお致しました。
もし、同じような「ビニル袋はいりません」という方がいらっしゃいましたら、同じようなご対応をさせて頂きますのでインスタからでもご連絡をいただけたらありがたいです。小分けのビニル袋には入れないで、お取り置きしてお待ちいたします。
この「暑さ」の原因は地球環境の様々なことの課題か？どうかはわかりませんが、小さな１歩であっても１歩であるならできることはやっていきたいと思っています。ご協力をよろしくお願いいたします。
さて今週のパンの日。
今週も、やはり一番のこだわりである、「塩、鹽」のことをお伝えして行きたいと思っています。
そこで、ちぎり塩パンと旨塩イングリッシュマフィンはいかがでしょう？ロール塩パンもあります。
秋が近づくとパンがより食べたくなり、美味しくなり、召し上がる機会も増えると思います。
そんな時に思い出してください、能登製塩さんの奥能登海水塩の「ちぎり塩パン」「ロール塩パン」と山口周防大島の龍神乃鹽の「旨塩イングリッシュマフィン」「全粒粉のミニ食パン」を。
そのまま食べても、ハムや卵をサンドしても美味しいですよ。朝ご飯にいかがでしょう。
初秋のスペシャルは、少し変わって熟成かぼちゃとベーコンのダブルチーズカルツォーネと梨とイチジクと胡桃とピーナッツの秋パンです。
また、このところ試作を重ねていた、CACAOSHARESさんのカカオパウダーを使ったプチショコラバゲット（有機クランベリー入り）もご用意します。
どちらも、沢山はご用意できませんので売切れ御免でお願いします。
人気のLISAスイーツは、このところおまとめ買いの方が続出、木曜日の早い時間には完売してしまう、フロランタン。先週はご用意できず大変申し訳ありませんでした。
もう一品は、チョコチップティグレ。トースターなどでリベイクしていただくとカリカリふわっとの食感をお楽しみいただけます。
そして今週木曜のMIDOLINO_。
人気の揚げ物惣菜の専門店「7days friday」さん。お弁当（お出汁たっぷりカツ丼のお重、いろいろおかずのお弁当）や鶏のから揚げ、コロッケなどお惣菜ももちろんあります。ランチは3種の揚げ物プレートか絶品カレーと揚げ物1種の2種類です。お弁当やお惣菜は予約もできます。お弁当は前日までに予約すると50円引き！
ハンドドリップコーヒーのNitta.COFFEE STANDさんは、マフィンやパウンドケーキでほっとひといき。コーヒー以外のメニューもあります。このところ、Nittaさんのコーナーにはいろんな手工芸品がやってきていてにぎやかです。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
今週もMIDOLINO_は、木曜日のにぎやかな営業になります。
皆様のご来店により多くのチカラをいただいている私たちです。
★マルシェ情報
●9月23日(土/祝) 11:00～14:00
廣田さんちの土曜パン バームクーヘンを焼こう！
西東京市東町で毎月、行っているイベント。今月は、金曜日ではなく土曜日で祝日の23日に開催。いつものパン販売といろどり文庫もあります。フェアトレードの雑貨、こだわりの食材の販売も。
そして、メインイベントは、「炭火焼のバームクーヘン」回して回して…回して何時間？食べるのはあっという間！！それでもとっておきの美味しさ。どうぞ、お試しを…
バームクーヘンが焼きあがるのを待つ間、炭火トーストもできるよ。パンにつけたい、ジャムやクリーム持ってきてね。
なお、個人宅のため、はじめての方は下のお問い合わせフォームからお問い合わせください。
●9月24日(日)11:00～15:00
みたかクラフト＆ファーマーズマーケット
三鷹北口ランチバイキングで人気のASIANSでのマルシェ。いつものこだわり食材やフェアトレードの雑貨と他ではないアウトレットの商品などをご用意します。どうぞお楽しみに！
★番外「不思議なご縁」
先週の木曜日営業の後、片づけをしてMIDOLINO_を出て並びの「ザキ屋」さんで食事をしていたら…お隣のご夫婦、旦那さんが福山出身の方！！
そして、なんとお二人は周防大島から帰ってきたのだと。
私のパン屋で使ってる鹽は周防大島の龍神の鹽で、販売もしてますと…
さらに、年明けには周防大島に移住するお二人でした。
なんというご縁。たくさんの偶然が重なり、出会ってしまいました。不思議ですね。ご縁とは…
