廣田さんちの金曜パンご予約フォーム

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今月は七夕が近いので、みんなで短冊をつくります。そのほか、炭火でパンを焼いたり、燻製に挑戦したりします。それから先月好評だった郁子さん制作の陶器お販売もあります。

パンは定番以外に「ストップ!児童労働キャンペーン」に賛同してキャンペーンのテーマカラーである(いちご)や黄色(とうもろこし)のパンを焼きます。そのほか、ベネズエラのカカオを使ったチョコパン、カンボジアの生ペッパーが効いたカンパーニュなどをお出しします。

もちろんいつものフェアトレードの雑貨、こだわりの食材、絵本の貸本「いろどり文庫」、ほっとコーヒーもありますよ。


日時:2025年6月20日(金)1100-1400
会場:西東京市東町
(保谷駅南口徒歩9分または文理台公園バス停徒歩5分)
参加費:おとなのみ300円


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■定番パン
パンの種類 価格 ご注文数
リッチ食パン(全粒粉)

平飼い卵とよつ葉牛乳をふんだんに使ったリッチな食パンです。そのままでもトーストでも。こちらは全粒粉が2割程度入っています。

520円
リッチ食パン(白)

平飼い卵とよつ葉牛乳をふんだんに使ったリッチな食パンです。そのままでもトーストでも。こちらは通常の小麦粉のみのものです。

510円
ミニ食パン(全粒粉)

卵は使わず、全粒粉生地によつば葉の牛乳、バターを使って塩は瀬戸内海の龍神乃鹽。

330円
有機ぶどうパン(全粒粉)

3種(サルタナ、トンプソン、マスカット)の有機ぶどうをふんだんに入れています。こちらは全粒粉が2割程度入っています。

550円
有機ぶどうパン(白)

3種(サルタナ、トンプソン、マスカット)の有機ぶどうをふんだんに入れています。こちらは通常の小麦粉のみのものです。

540円
プレミアムレーズンパン
奄美大島の高級黒糖焼酎「紅さんご」に漬けた2種類のレーズンがたまらない!ラム酒のようなコク、香り、甘さが特徴。
550円
プレーンベーグル

シンプルなベーグルなのでサンドにピッタリ。隠し味に米ぬかを使用しています。

230円
ひじきベーグル

広島倉橋島(石野水産さん)の薪で炊き上げたひじきとよつ葉さんのチーズを使い、ヤマロク醤油(小豆島)さんの菊醤で仕上げました。

380円
塩ロールパン(奥能登の塩)

4昼夜低温湯煎で結晶化させたほのかな甘みのある奥能登の海水塩を使用しています。卵使用。

220円
塩ちぎりパン(周防大島の塩)

ロール塩パンとおなじ材料ですが、食感がちがいます。山口県産の龍神乃鹽を使用しています。

230円
チーズちぎりパン(周防大島の塩)

ちぎり塩パンによつ葉のシュレッドチーズとカンボジアの生胡椒を少し加えました。山口県産の龍神乃鹽を使用しています。

280円
旨塩イングリッシュマフィン

瀬戸内の龍神の鹽(しお)使用。塩の旨味が引き立った朝の定番パン。チーズやハムなどはさむとおいしい!仕上げにコーングリッツを振っています。

230円
生ペッパーとクリームチーズの塩パン

人気のカンボジア生胡椒の塩漬けとクリームチーズを合わせました。ワインにピッタリ。

320円
有機シナモンロール

スリランカ産のオーガニックシナモンをたっぷり使いレーズンも入れました。アイシングに和三盆を使っています。夏向きに因島のレモンでさっぱり仕立てています。

400円
カンパーニュ

素朴な田舎風で、雑穀を入れています。シンプルな食事パンでスープによく合います。半分単位で販売しています。

430円
カンパーニュくるみイチジク

ライ麦、五穀粉などを使い卵、乳製品を使わないシンプルな生地に有機の白いちじくとくるみを加えました。ワインにもぴったり。

 

550円
ベーコンエピ(ぐるめくにひろ)

カンパーニュ生地にドイツ国際コンテストで受賞した「ぐるめくにひろ」さんの完全無添加ベーコン、マスタードを加えています。

460円
ソーセージロール(ぐるめくにひろ)

ドイツ国際コンテストで受賞した「ぐるめくにひろ」さんの無添加あらびきウィンナーとよつ葉のシュレットチーズを使っています。

370円
なつかしのクリームパン

よつ葉牛乳と平飼いたまごをふんだんに使った自家製カスタードクリームをたっぷり入れています。奇をてらわない昔ながらの味です。

300円
粒あんパン

土鍋で炊き上げた小豆のあんをたっぷり。はみだしてたらごめんなさい。トッピングは自家製の桜の塩漬け。甘さ控えめ。

310円
■時々のパン

 

種類 価格 ご注文数
3種の和豆の塩パン

白いんげん豆、緑豆、金時豆という3種類の塩茹でして使っています。ほんのり甘みもあります。

320円
赤ジャムパン
児童労働反対キャンペーンに賛同してテーマカラーの赤をいちごでアレンジ。
350円
黄ジャムパン
児童労働反対キャンペーンに賛同してテーマカラーの黄色をとうもろこしでアレンジ。
350円
カンパーニュロング

白いちじく、クリームチーズとカンボジアの生ペッパーを加えたロングタイプのカンパーニュが復活です。

450円
チョコクリームパン
フェアトレードのチョコパウダーを使っています。自家製いちごをトッピング。
360円
ショコラバゲット(くるみとクランベリー)
ベネズエラのフェアトレードのショコラを使っています。ずっしりと食べ応えのあるパンです。
500円