さかぐちよしえです。
先週から能登製塩さんの塩を使ったパンが増やしました。
震災を乗り越え、パンでも使えるような生産量になってきたのですが、
冬に向かっての奥能登での塩づくりが安全に行われることを心より祈っています。
13日（木）はMIDOLINO_で10時半～20時半ごろまで、14日（金）は公苑前オフィス前で11時半ごろから19時半ごろまでで、ドリンク（ホットコーヒー/アイスコーヒー/ソフトドリンク）も販売します。UR武蔵野緑町パークタウンまんなか公園での販売はお休みです。
先週８日の世界と出逢うマーケットVol.2には多くの方々にご来場いただきましてありがとうございました。
オーガニックコットンの衣類、手仕事の数々、美味しいビリヤニやカレーを私自身も堪能しました。
能登製塩さんの復活お祝いも兼ねて焼きたてのちぎり塩パンをアツアツでお出ししたところ、アツアツを頬張りながらたくさんの笑顔に出会えて本当に心から嬉しい一日になりました。
改めて、能登製塩さんのお塩とともに美味しいパンを皆様にお届けいたします。もちろん龍神乃鹽のパンもさらに美味しく丁寧にパン作りをしていきます。
さて、今週のパン。
空気が風が冷たくなってきました。パンが美味しい季節の到来です。パンとコーヒーが美味しいです。
スープや煮物料理とパンがよく合う季節です。どうぞ、おやつとしてお食事としてパンをお求めください。
秋のカンパーニュ、栗とナッツとドライフルーツの盛りすぎているのですが、もうしばらく販売します。
自分でもこりゃやりすぎだなぁ～と反省しつつ。この秋はこれで行きますのでぜひお試しくださいね。もちろん今週ももりもりで出します！！
そして北海道の前多農園さんからのじゃがいもを使ったフォカッチャやじゃがマヨパン、長野駒ケ根の善積農園さんのりんごのパンもあふれる美味しさで登場です。
秋の美味しいをもりもり焼いていきますので、お楽しみに。
そして木曜のMIDOLINO_。
大人気ランチ、お弁当、お惣菜の「7days friday」さん（@7days_friday）とプチスイーツとコーヒーの「Nitta.COFFEE STAND」さん（@n_coffeestand）と木曜日フルメンバーでの営業です。そろそろあったかいコーヒーが良いですね～。産地の違うコーヒーもあるそうですよ。気になる方はどうぞそれそれのインスタなどでチェックしてください。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
★イベント情報
●グリーンパーク商店街 日曜地域食堂「ウンチクの多い料理店」
11月のテーマは「絵本とスープ」16日のメニューは「新じゃがチキンコンソメスープ」です。
絵本の読み聞かせは、17:00/17:30/18:00/18:30を予定しています。状況によって変更あります。
いつものようにあたたかなお食事とお惣菜をいつもの食堂MIDOLINO_の前で販売しています。
一緒に楽しく運営にかかわってくださるボランティアさんも募集中です。
詳細はインスタ（@unchiku_food）でご確認ください。
●11/16 1000~1500 むさしの環境フェスタ2025
@むさしのエコreゾート
フェアトレードむさしのとして出店します。今回は販売物はなく、フェアトレードのバナナペーパーにネパールの木彫りハンコを押すワークショップとシャプラニールの「ステナイ生活」のご紹介として、実際に切手を台紙に貼るボランティアを体験していただきます。詳細を以下をご覧ください。
