むさしのクラフトパンのさかぐちよしえです。
5月22日（木）はMIDOLINO_で10時半～20時半ごろまで、23日（金）は公苑前オフィス前で11時半ごろ～19時半ごろまでで、UR武蔵野緑町パークタウンまんなか公園のパンの販売あります。
どちらでの販売もご予約お取り置きできます。
5月、毎年恒例のフェアトレード月間も中盤。むさしのクラフトパンは、日頃より生産者の方とつながり丁寧に作られた食材を使わせていただいています。
5月は特にフェアトレードの食材を使ってパンを焼いています。フェアトレードを選ぶことは、地球環境や開発途上国の農家を守り、国内の伝統的な製法や文化としての「食」を守る生産者を守り、私たち自身、そして子どもたちの未来を守ることにつながっています。
どうぞこの1ケ月間、フェアトレードに出会い、フェアトレードを選び取り入れた暮らしを楽しんでみませんか？
さて今週のパンの日。
以前、大人気だったカンパーニュの白イチジククリチロング（生ペッパー）復活しています。毎年恒例のニカラグア白ごまミニ食パンもプチショコラバゲットも登場。先週一番人気だったのは、フェアトレードのチョコパウダーを使ったフェアトレードチョココロネ。私が育てている自然栽培のいちごをトッピングします。
そして定番の能登製塩の塩ロールパンとあんぱんには、フェアトレードフィリピンネグロス島のマスコバド糖を使っています。
マスコバド糖は無農薬、無化学肥料栽培で育てられたサトウキビを原料にし、糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖でミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含みます。どうぞ滋味深い味をお楽しみください。
そのほか、フェアトレードのチョコとバナナにクリームチーズとはちみつを入れ込んだパンや有機のそら豆を使ったパンなどを焼きます。
人気なのはカンパーニュ生地のくるみいちじくですがこのところバゲット生地のクリームチーズはちみつも人気急上昇です。お試しくださいね。
そして木曜のMIDOLINO_。
今週は大人気ランチ、お弁当、お惣菜の「7days friday」さん（@7days_friday）とプチスイーツとコーヒーの「Nitta.COFFEE STAND」さん（@n_coffeestand）との営業です。
どうぞそれそれのインスタなどでチェックよろしくお願いいたします。
先週は両店ともにフェアトレードのニカラグア産の白ごまを使っていただきました。
お召し上がりになった方いかがでしたか？フェアトレードの食材を使っていただいて、ミリオンキャンペーンのポイントにもなっています。ご協力ありがとうございます。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
★イベント情報
●グリーンパーク商店街 日曜地域食堂「ウンチクの多い料理店」
5月のテーマは「世界の味めぐり」です。25日（日）は「シュクメルリ（ジョージアのチキンクリーム煮込み）」このところ、毎週100食以上ご利用いただいています。お待ちいただくことも多いのでご了承ください。
詳細はインスタ（@unchiku_food）でご確認ください。
食堂での食事だけでなくテイクアウトのお惣菜も手ごろなお値段でご提供しています。
朝ご飯やお弁当の1品にもご利用ください。
●5月24日（土）14:00～16:00 フェアトレードリユニオン「出会う、対話する、発見する」
＠ICU構内国際会議室 参加費無料
フェアトレードむさしの✕ICUSDGｓ推進室共催によるフェアトレードミリオンアクション参加のイベントです。
フェアトレードに関心のある方々がたくさん参加されます。くらしにツナガルHatworkも参加します。当日は会場でフェアトレードの雑貨、食材、フェアトレードの食材を使ったパンも販売します。詳細は下のページをご覧ください。
●ステナイ生活
シャプラニール＝市民による海外協力の会の書き損じはがきや使用済み切手などの回収をしています。お持ちいただいた方にはプチサンプルプレゼントをご用意しています。
ご協力よろしくお願いいたします。
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これを書いている今日は真夏日の暑さになるらしい。次々と梅雨入りしていくらしいが、パン屋には苦手な夏がやってくる。
その暑さも年を追って、尋常ではない。さぁて、今年の夏はどれほどの暑さになるのだろう？
睡眠不足やら、水分補給やら暑い季節を乗り越えるには大事なことが沢山ある。不要不急の外出をしないとか…
厳しいなぁ～お買い物に来てくださいとも言いにくいのだから…
まぁ、あまり今から心配しすぎないで今できることを精一杯やっていきます。
さあ、今週も一日一日笑顔で。そして、元気に。
お会いできるのを楽しみにしています。
