さかぐちよしえです。
今週も18日（木）はシェアキッチンMIDOLINO_で、19日（金）は公苑前のオフィスにてパンとこだわり食材、フェアトレードの雑貨、「公苑前のデリ」のパンに合うお惣菜やベーグルサンドなどを販売するほか、UR武蔵野緑町パークタウンにある広場のミニマルシェでパンを販売いただきます。
このところ、天候がまた、不安定ですね。日本ってこんなでしたっけ？
…と先週始まりましたが、19日金曜日は大変なお天気でしたね。
大丈夫でしたか？本当に参ってしまいますね。
コロナ…と思っていたら、インフルエンザもはやり始めたようで、学級閉鎖、学校閉鎖の話を聞きます。
体調の整わない方の話も多いです。そうですよね。この天候、なかなか手ごわいですね。
そんな時こそ、しっかり睡眠とって、良い食材を使ってシンプルな食事を。
タンパク質やミネラル、ビタミンも意識して取りましょうね。
それから千葉市川市宮久保の「有機野菜の店 玄」さんでHātWorkのパンの販売が始まりました。
能登の美味しいお塩の能登製塩さんからのご紹介で、お取引が始まりました。
千葉市川方面の方、どうぞご利用ください。
詳しくは、有機野菜の店 玄（047-700-5078）まで
さて今週のパンの日。
さて、今月はフェアトレード月間です。フェアトレードの食材を使ったパンも今週が最後になりました。
九鬼産業さんからはニカラグアの白ごま
シサム工房さんからはコーヒーリキッド、クリッパーのチョコドリンクパウダー、フィリピンネグロス島のマスコバド糖
カカオシェアーズさんからはベネズエラのカカオニブ
などが主な食材ですが、普段から使わせていただいている食材などは国内外問わず、環境に配慮し、生産者の方々の健康などにも配慮され、不要なものや必要のないものなどを使うことなく届けていただいている生産者の方々の顔の見える食材がほとんどです。
先週登場したものも続いてご用意します。以下、スペシャルメニューは今週が最後です。
クリームパンのクリームに使うのは、マスコバド糖。キャラメル味の風味のクリームに。
コーヒークリームのツイストロールパンは、生地にも濃厚なコーヒー味を。
人気の白ごまのミニ食パンはこの時期の定番です。
食パンにチョコクリームを挟んだ無農薬いちごとカカオニブをトッピングしたのサンドもご用意予定。
どれも数に限りがあります。ご予約が安心ですよ。
新緑の5月。LISAスイーツは、抹茶がテーマ。
抹茶チーズケーキと抹茶ガトーショコラ。そして不動の人気フロランタン。
そして今週木曜のMIDOLINO_。
人気の揚げ物惣菜の専門店「7days friday」さん。お弁当（お出汁たっぷりカツ丼のお重、いろいろおかずのお弁当）や鶏のから揚げ、コロッケなどお惣菜ももちろんあります。ランチは3種の揚げ物プレートか絶品カレーと揚げ物1種の2種類です。お弁当やお惣菜は予約もできます。お弁当は前日までに予約すると50円引き！
ハンドドリップコーヒーのNitta.COFFEE STANDさんは、マフィンやパウンドケーキでほっとひといき。レモネードなどコーヒー以外のメニューもあります。
木曜 MIDOLINO_（武蔵野市緑町1-5-20）
金曜 公苑前のオフィス（武蔵野市西久保３-11-1 103/104）
★マルシェ情報
27日（土）11:00～14:00 廣田さんちのパン販売
いつもは金曜日ですが今回は土曜です。
藍染の専門家の方から簡単な藍染を教えていただきます。
いつものパンや陶器の販売、人気の絵本の貸し出しもあります。
こだわり食材やバングラデシュの手刺繡のかわいいポーチなどのフェアトレード雑貨の販売などもあります。どうぞお出かけください。
西東京市東町ですが個人宅のため初めての方はメッセージでお問い合わせください。
28日（日）11:00～16:00 タワーズマルシェ@むさしの
三鷹駅北口タワーマンション公開空地にて
フェアトレードむさしのとしてフェアトレード月間のアピールも行います。
フェアトレードの食材を使ったパン、スイーツなどあります。
フェアトレード雑貨やこだわりの食材も販売いたします。
フェアトレードイベントの案内などもいたしますのでお気軽にお立ち寄りください。
